Produkty spozywcze sklad i wartosc odzywcza

Artykuły spożywcze pod wpływem działania różnych czynników, tj. powietrze, drobnoustroje, temperatura, ulegają szybkiemu planowi i zepsuciu. Codziennie do śmietników trafia miliony ton zmarnowanej żywności (statystyki mówią, że przeciętna nasza rodzina wyrzuca do kosza 50 PLN każdego miesiąca), co w formie, gdy połowa biedniejszej części świata głoduje, jest formą groteskową.

Wpływów na to, w który środek zapobiegać marnotrawstwu życia jest znacznie, oraz drinkiem z nich istnieje częste przedłużenie jego moce poprzez pakowanie próżniowe. Istnieje wtedy mechanizm, dzięki któremu z pojemnika lub worka, w pakowarkach próżniowych zostaje odessane powietrze, a hermetycznie zamknięte opakowania zapobiegają procesom utleniania produktów spożywczych – chronią produkty przed pleśnią, bakteriami, obsychaniem, utratą wartości odżywczych i smaku. Opakowaniem dla tego modelu przechowywania żywności są pojemniki oraz worki do pakowania próżniowego. Worki wykonane są z folii PA/PE o standardowej grubości 70 mikronów (niektórzy producenci oferują grubości w przedziale 60μm – 230μm lub dopasowanie do wymogów klienta; generalna zasada doboru worków brzmi – im z grubszej folii, tymże szczególnie trwały), powinny stanowić atesty spożywcze i spełniać wymogi PZH. Folia PA/PE prezentuje się dużą wytrzymałością mechaniczną na uderzenia, dużą przezroczystością i połyskiem (ważne do ekspozycji produktu), dobrą zgrzewalnością, możliwością nadruku, możliwością uzyskania folii metalizowanych, doskonałą jakością (zbudowana z profesjonalnej folii importowanej często ze Szwajcarii). Różna wytrzymałość i rozmiary worków sprawiają, że znalazły szerokie użycie w pakowaniu produktów wędliniarskich, mięsnych, garmażeryjnych, mlecznych, kwaszonych, wędzonych, artykułów sypkich, lecz też produktów farmaceutycznych, elementów komputerowych, motoryzacyjnych. Worki do pakowania próżniowego można przechowywać bez obaw w chłodziarce i chłodniach przez wiele lat, są neutralne dla właściwości przechowywanego produktu (nie zmieniają zapachu oraz zapachu, nie dodają mu naszych stron), niektóre przyznają się od odmrażania życia w mikrofalówce, mycia w zmywarce i wielokrotnego użytku. Zapakowane próżniowo w worki wyroby spożywcze to wyjątkowa metoda na granica marnotrawstwa. Tym niezwykle, że pakowanie próżniowe można stosować też w polach domowych.