Marnowanie zywnosci pdf

Każdego roku w Polsce są marnowane, zarówno przez sklepy, jak i osoby prywatne, setki ton żywności. Każda rodzina wyrzuca żywność za jakiś pięćdziesiąt złotych. Doskonałym podejściem jest pakowanie próżniowe żywności.

Koszt zakupu maszyny do próżniowego pakowania żywności, wynosi od kilkudziesięciu do jakiś półtora, lub dwóch tysięcy, w zależności od producenta i wartości, które posiada. Wydatek poniesiony na zakup, dość łatwo się zwróci, ze powodu na to, iż będziemy płacić mniej jedzenia. Wyposażenie stanowi znacznie ciężkie w obsłudze. Cały proces polega na złączeniu jednej strony folii, następnie należy dać produkt, po czym następuje zgrzanie z tamtej strony, z jednoczesnym odsysaniem powierza przez pompy zamknięte w organizacji. W ostatni sposób folia idealnie dochodzi do pakowanego produktu, natomiast istnieje on hermetycznie zamknięty. Pakowanie próżniowe kupi na częste przedłużenie przydatności do jedzenia, w relacji od produktów, od trzech do pięciu razy, a nosząc ją w lodówce lub zamrażalce jeszcze dłużej. Takie pakowanie żywności, jest znakomitym środkiem na wszystkiego typu biwaki, gdzie nie ma dojazdu do lodówki, lub istnieje on niski. Dzięki tej metodzie, żywność długo zachowuje świeżość, zaś jej zapach oraz zapach, czy wartości odżywcze, i się nie zmieniają. Jedzenie zachowuje odpowiednią wilgotność, a pozostawiane w zamrażalniku, nie ulega zmarzlinie. Pakowanie próżniowe, zabezpiecza przed bakteriami oraz pleśnią, zawsze należy mieć, aby przed dotknięciem oddanego do zapakowania produktu, umyć dokładnie ręce, lub nałożyć rękawiczki, aby zapobiec przedostaniu się drobnoustrojów na życie. Metoda ta więcej pozwala, na skrócenie czasu marynowania mięsa do ok. dwudziestu minut, jest wówczas wysoka oszczędność czasu, i umożliwia łatwo przygotować potrawę, jak np. zjawią się niespodziewani goście. Pakować można dosłownie wszystko: ryby zielone i wędzone, mięso, gotowe dania, itp.